產區資訊
AOC:Volnay 1er Cru "Le Ronceret"
子產區:Côte de Beaune
品種:100% Pinot Noir
土壤:紅色石灰黏土與礫石混合
葡萄園:坡度較緩、排水良好,鄰近 Clos des Ducs

AOC:Volnay 1er Cru "Le Ronceret"
子產區:Côte de Beaune
品種:100% Pinot Noir
土壤:紅色石灰黏土與礫石混合
葡萄園:坡度較緩、排水良好,鄰近 Clos des Ducs
香氣:紅櫻桃、玫瑰、一絲松露氣息
口感:結構緊緻,酸度活躍,尾韻帶細膩礦感與香料調性
適飲期:6–13 年
鴨胸佐紅酒醬|黑松露燉雞|香煎羊肋排|Mimolette 老起司
「Volnay 的力量面,典雅中藏著深度,是收藏型酒迷不可錯過的一級園。」
擁有豐富的釀酒經驗和深厚的風土哲學。根據 Wine Spectator 和 Burgundy Report 的報導,Pierre Vincent 的葡萄酒因其卓越的品質和對風土的精準表達,受到業界度評價。 他的酒莊與釀酒風格在業界備受推崇,體現了對自然的尊重和對品質的執著。