產區資訊
AOC：Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Champeaux"
子產區：Côte de Nuits
品種：100% Pinot Noir
土壤：石灰岩與黏土混合，礫石多，結構緊實
葡萄園：高坡北段，鄰近 Brochon，日照與排水均佳
酒款特色
TBD
TBD
- 風土實力：
- 風味調性：
- 理性選擇：
ABOUT THE BOTTLE
酒款簡介
風味與陳年潛力
香氣：黑莓、乾草、鼠尾草與野薄荷
口感：精緻優雅，酸度銳利、單寧如絲，風格細膩且富層次
適飲期：7–15 年
建議搭配
烤乳鴿｜香料羊排｜熟成牛菲力｜Brillat-Savarin 起司
「Les Champeaux 是 Gevrey 的冷調詩人，Naddef 家族讓它散發出如水墨般的張力與香氣之舞。」
ABOUT THE WINERY
關於 Michel Naddef
Michel Naddef
Michel Naddef 於 2008 年加入家族酒莊，於 2014 年起全面接手紅酒釀造。 他先後任職於 Domaine Comte Georges de Vogüé 與 Domaine Bertagna，以現代化的釀酒思維；引入整串發酵、縮短冷浸泡時間，並依酒款等級調整新橡木桶比例，強化果香純淨與新鮮度。
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