產區資訊
AOC:Savigny-lès-Beaune 1er Cru
子產區:Côte de Beaune
品種:100% Pinot Noir
土壤:石灰岩與泥灰土結合,質地細膩
葡萄園:"Les Vergelesses" 為村莊最具代表性一級園之一,朝東南,坡勢中等

AOC:Savigny-lès-Beaune 1er Cru
子產區:Côte de Beaune
品種:100% Pinot Noir
土壤:石灰岩與泥灰土結合,質地細膩
葡萄園:"Les Vergelesses" 為村莊最具代表性一級園之一,朝東南,坡勢中等
香氣:黑櫻桃、紅茶葉、森林苔蘚
口感:果香與酸度完美平衡,單寧柔順,具備良好結構
適飲期:6–12 年
紅酒燉牛肉|香料煎羊排|牛肝菌燴飯|Époisses 起司
「來自石灰岩坡地的 Savigny,展現出典雅與力度兼備的結構感。」
擁有豐富的釀酒經驗和深厚的風土哲學。根據 Wine Spectator 和 Burgundy Report 的報導,Pierre Vincent 的葡萄酒因其卓越的品質和對風土的精準表達,受到業界度評價。 他的酒莊與釀酒風格在業界備受推崇,體現了對自然的尊重和對品質的執著。