產區資訊
AOC：2024
子產區：Bourgogne
品種：100% Pinot Noir
土壤：黏土—石灰岩為主，礫石豐富，排水良好
葡萄園：「Les Perrières」地塊（lieu-dit），位於 Savigny 一帶的石礫坡地
酒款特色
TBD
TBD
- 風土實力：
- 風味調性：
- 理性選擇：
風味與陳年潛力
香氣：紅櫻桃、覆盆子與李子，伴隨細緻辛香與淡淡林地氣息
口感：中等酒體、酸度清新，單寧細緻；層次以紅果與香料為主，餘韻帶礦物感
適飲期：3–8 年（年輕時可飲，短中期發展良好）
建議搭配
烤牛肉｜小牛肉｜禽類（鴨、雁）｜野味｜香煎菇類
「展現經典勃艮第村級紅的純淨紅果與優雅結構，細膩單寧與清新礦感相得益彰。」
ABOUT THE WINERY
關於 Domaine Philippe Naddef
Domaine Philippe Naddef
Philippe Naddef 於 1983 年創立酒莊，早年曾在 Chambolle-Musigny 的 Domaine de Vogüé 工作三年，累積扎實的釀酒經驗。 他秉持傳統釀酒理念，注重葡萄的自然表現，致力於釀造具有陳年潛力的葡萄酒。
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