產區資訊
AOC：Marsannay
子產區：Côte de Nuits
品種：100% Pinot Noir
土壤：白灰岩與黏土相間，具冷涼礦質風格
葡萄園：位於 Couchey 村高坡東向地塊
酒款特色
TBD
TBD
- 風土實力：
- 風味調性：
- 理性選擇：
ABOUT THE BOTTLE
酒款簡介
風味與陳年潛力
香氣：覆盆子、石榴、紅茶葉與粉筆礦物
口感：緊實爽朗，酸度清新，酒體結構感明確
適飲期：4–9 年
建議搭配
蒔蘿豬排｜迷迭香烤雞｜香料燴茄子｜Tomme de Savoie 起司
「Marsannay 這塊冷冽高地的潛力，在 Champs Perdrix 得到極致表達。」
ABOUT THE WINERY
關於 Michel Naddef
Michel Naddef
Michel Naddef 於 2008 年加入家族酒莊，於 2014 年起全面接手紅酒釀造。 他先後任職於 Domaine Comte Georges de Vogüé 與 Domaine Bertagna，以現代化的釀酒思維；引入整串發酵、縮短冷浸泡時間，並依酒款等級調整新橡木桶比例，強化果香純淨與新鮮度。
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