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全部商品 / 紅酒 / Olivier Guyot
Olivier Guyot 2023 Gevrey Chambertin En Champs

Olivier Guyot 2023 Gevrey Chambertin En Champs

酒莊：Domaine Olivier Guyot
容量：300cl
類型：紅酒
年份：2023

NT$25,300
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商品描述

✤ 產區資訊

  • AOC：Gevrey-Chambertin
  • 子產區：Côte de Nuits
  • 年產量：約 3,000 瓶
  • 品種：Pinot Noir
  • 土壤：石灰質黏土與礫石混合，排水性佳，礦物感明顯
  • 葡萄園：「En Champs」位於 Gevrey-Chambertin 與 Brochon 接壤的東南向坡地

✤ 風味與陳年潛力

  • 香氣：黑櫻桃、紫羅蘭、煙燻香料與濕石氣息
  • 口感：酒體中等偏上，結構緊實，酸度清晰，餘韻帶有細緻礦物尾韻
  • 適飲期：5–12 年

✤ 建議搭配

香煎鴨胸｜炭烤香菇｜紅酒燉牛｜熟成聖內克泰爾起司

「En Champs 展現出 Gevrey-Chambertin 的力量與細緻兼備，是村莊級紅酒中的經典之作。」
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