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全部商品 / 紅酒 / Sylvie Esmonin
SYLVIE ESMONIN Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

SYLVIE ESMONIN Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

酒莊：SYLVIE ESMONIN
容量：75cl
類型：紅酒
年份：2023

NT$5,000
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商品描述

✤ 產區資訊

  • AOC：Gevrey-Chambertin
  • 子產區：Côte de Nuits
  • 年產量：約 3,500 瓶
  • 品種：Pinot Noir
  • 土壤：深層礫石與黏土混合，根系扎實深入
  • 葡萄園：超過 70 年老藤，手工精選果實

✤ 風味與陳年潛力

  • 香氣：黑櫻桃、黑茶葉、肉桂、野薑花
  • 口感：結構緊緻、單寧細緻、酸度活躍，陳年後展現森林與動物皮革風味
  • 適飲期：6–15 年

✤ 建議搭配

香料烤鴨腿｜燉牛肋條｜紅酒醬野味｜Brillat-Savarin 起司

「老藤賦予這款酒非凡深度，是 Sylvie Esmonin 系列中果香與礦感最有張力的代表作。」
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